Brueghelbuffet

 

 

 

 

 

 

 

Pizza's

 

 

 

 

 

 

 

Buffetten

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

gallery/bruegelbuffet

Menu's uitsluitend voor groepen

(voor groepen tot 30 personen)     

 

Warm Brueghelbuffet

Aperitief Prosecco met bijpassende hapjes. Warm buffet met in de houtoven gebakken spek, witte en zwarte pens, gehaktballetjes en kippebouten. Garnituur: ovengebakken patatjes, appelmoes, warme kriekjes, groentesalade.  Het buffet kan optioneel uitgebreid worden met warme seizoensgroentjes. Dessert: keuze uit dessertenlijst (allen huisbereid). Koffie/thee bij het dessert. Prijs brueghelbuffet:  45€ per persoon inclusief aperitief Prosecco, aperitiefhapjes en koffie bij het dessert. Alle overige drank wordt afzonderlijk aangerekend. De samenstelling van het buffet kan besproken worden.

 

Pizza formule

Aperitief Prosecco met Italiaanse hapjes. Pizza: vier soorten pizza worden telkens per soort gebakken op steen in de houtoven en per soort geserveerd. Dessert: huisgemaakte tiramisu. Koffie/thee bij het dessert. Prijs pizza-formule: 35 per persoon inclusief aperitief Prosecco, antipasti en koffie bij het dessert. Alle overige drank wordt afzonderlijk aangerekend.

 

Zwitserse kaasraclette

Aperitief Prosecco met bijhorende hapjes. Zwitserse kaasraclette (DOP) afgeschraapt op je bord, met in de schil gekookte patatjes, zilveruitjes en augurken, een uitgebreid assortiment gedroogd vlees zoals grison, Italiaans tirolerspeck, divese salumi, en een gemengde salade. Extra bord gedroogd vlees: 7 euro. Dessert: misérable met een coulis van rode vruchten. Kost: 45 euro per persoon, inbegrepen aperitief en koffie bij het dessert.

 

Zelf samen te stellen menu

Het menu wordt op voorhand besproken (aperitief, voorgerecht, hoofdgerecht, dessert) waarbij de meeste gerechten in de houtoven bereid wordt. We adviseren eenzelfde keuze voor de hele groep. Overzicht.

 

Bedrijfsformules: gelieve ons te raadplegen (ook voor gebruik als vergaderruimte)